广东省黄金公司是广东省政府授予行业管理职能，对全省黄金生产行业进行管理的专业公司。公司归口省经济贸易委员会管理，主要负责组织贯彻执行国家有关黄金工业的方针、政策、法规，编制近、远期的黄金发展规划，负责广东省开采黄金矿产批准书的前置审查，统筹安排、协调管理全省黄金生产，会同有关部门编制并组织完成各项年度生产计划，协调解决黄金资源勘探等有关问题。
广东省黄金公司又是实行自主经营、自负盈亏、核算、具有法人资格的全民所有制实体专业公司。目前，公司是上海黄金交易所综合类会员，公司旗下的广东高要河台金矿黄金精炼厂，成为上海黄金交易所全国首批七家定点的黄金精炼厂之一；广东高要河台金矿是公司联营企业之一，于1986年开始建设，经二十多年发展，现已形成集采、选、冶（采选生产规模750吨/日，黄金精炼能力20吨/年）工程成龙配套，并逐步向科、工、贸发展的综合型现代企业；公司控股的广东省金粤金银珠宝有限公司、广东省金银珠宝检测等在金银珠宝（礼品）设计、制作、销售、交易、检测和黄金、白银交易及贵金属矿产的地质勘探、投资开发、生产销售和技术咨询等方面均取得可喜的成效，赢得了良好的信誉。
同时，广东省黄金公司还是广东省黄金协会发起和挂靠单位。