1994年3月，大庆市萨尔图区中七路家《超级狗肉馆》成立，同年五月《超级大冷面》成立，由此拉开了千里马百合料理成功的帷幕。历经9年的发展历程于2003年正式入驻省城哈尔滨，并于2004年10月成立《千里马百合料理》先锋路店，次年《海参养生楼》隆重开业，为冰城消费者奉献了一席美食盛宴，并逐渐成为餐饮业的标杆企业。2013年3月，为顺应消费者需求，迎合餐饮发展趋势，位于湘江路与华山路交汇处的海参养生楼更名为千里马百合料理酒店，高品质、高标准、低消费的经营定位、过硬的餐品品质，势必提升千里马百合料理的综合承接能力，从而哈尔滨餐饮企业一个新的潮流，自此成为哈尔滨有影响力的美食名片。
菜品——融合
千里马百合料理主要经营鲁菜，粤菜，湘菜，烧腊，韩餐，各种小海鲜及海参料理，这也算是称为“百合”的原因之一。本店传承了千里马先锋路店的招牌菜品，且保留了海参养生楼的经典之作，成了如今“千里马百合料理”全新的饕餮盛宴。
五彩拉皮：千里马百合料理经营8年之久的特色菜品，本店致力于传统的制作工艺，老鸭吊汤，精心烹制，菜品细腻精致，回味悠长，在您品味美味的同时，仿佛记忆起一丝“妈妈的味道”
水爆肚：千里马传统菜品。本店选用上好的牛百叶，以高温旺火一氽即起，取其脆嫩，配以瓜丝、麻酱拌匀，色、香、味、形俱佳，正是佐酒之佳品
黄酒焖牛肉精选牛腩，文火慢炖，佐以加饭酒，使酒香慢慢渗透其中，起盖溢香，牛肉的香味与黄酒的香味充斥鼻尖，当另您忘乎所以，大快朵颐！
千里马风味扒全肘本店选用1.5斤左右的猪前肘为制作原料，特殊工艺制作，酱汁充分渗入肉中，肥而不腻，瘦而不柴，混合一丝老上海的风味，细腻，豪放，吃一口唇齿留香，可谓经典美味。
填鸭炒粉：千里马百合料理经营8年之久的特色菜品，本店致力于传统的制作工艺，老鸭吊汤，精心烹制，菜品细腻精致，回味悠长，在您品味美味的同时，仿佛记忆起一丝“妈妈的味道”
小米捞海参：精选内蒙古沟里小米，配上等蟹黄熬制，鲜香软滑，小米有养胃的功效，海参更是进补的佳品，两者搭配，凸显养生，受到众食客的追捧，四季皆宜

宴会——温馨、雅致
本店可承接各种主题宴会，拥有A、B两个宴会厅，A厅装修复古典雅；B厅带有奢华的西欧风情，便于顾客选择。菜品套系1280元起，16道精美菜品，附带主食、果盘，经济实惠。并有宴会十项优惠等优惠政策推出，竭诚欢迎您的预定。
无论您的标准是怎样的，无论您的期待是怎样的，我们励志为您呈现令您感动，令您惊喜的美好画面，专所以精纯，高所以目远。感激。感恩。感动。
附注：十项优惠