张包铺，始创于1902年（清光绪二十八年），为天津北塘人张仁所建，是哈尔滨早的中餐饭店，专卖天津包子。1935年商工登记列为“七等一级”，1941年张仁在原地重建。百年间几经沧桑，传承今，现在的张包铺以排骨馅包子闻名。
现在的张包铺，切肉拌馅的程序严格遵循老传统，用老汤拌馅，用面碱发面，现包、现蒸，用煤火来蒸。除排骨包子、三鲜包子外，还提供盐水肝、老汤干豆腐、红焖鲫鱼、猪脑、等自制小菜和一部分传统菜肴，菜品选料及制作秉承老的传统，得到了顾客的一致好评，每天顾客盈门，成为了八方食客汇集之处。张包铺的“排骨包子、三鲜包子”还多次在各级美食评选上获奖。2008年8月，“排骨包子、三鲜包子”在哈尔滨首届城市群众艺术节美食擂台争霸赛上一举获得“面食”。2009年，哈尔滨市旅游局、哈尔滨市道外区政府、哈尔滨市饭店协会、黑龙江省食文化研究会联合授予张包铺“道外特色小吃名店”。
2011年10月，张包铺新店落户哈尔滨中华巴洛克保护建筑群，展开了品牌发展新的一页。老店位于中华巴洛克保护建筑群改造范围的历史街区张包铺胡同，我店计划翻新在装修，重新营业。
张包铺秉承着“传承百年、服务大众”的企业理念，在未来的发展历程中力争为广大消费者奉献更多、更好的产品和服务。