兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华面”。其制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待宾客
兰州牛肉面加盟,兰州牛肉面培训,甘肃厨师培训,兰州牛肉面加盟连锁,厨师培训学校
公司黄页
商铺地址： |
甘肃烹源餐饮有限公司 |
商铺手机版： |
甘肃烹源餐饮有限公司手机版 |
经营范围 ： |
兰州牛肉面加盟,兰州牛肉面培训,甘肃厨师培训,兰州牛肉面加盟连锁,厨师培训学校 |
企业类型 ： |
企业单位 |
经营模式： |
生产商 |