赣州市倞华菲尔雪食品有限公司是一家以烘焙为主的连锁企业，主要产品有中、西式面包，中、西式酥饼，中、欧式蛋糕，广、苏式月饼，以及冬、夏饮品。在赣州市有十家大型门市，在赣南二十多个县设有连锁店，年产值上千万元。
使每一位顾客满意是我们的追求，股东利益大化是我们的目标，信誉，质量上是我们的准则，不断推陈出新，更新产品，提高服务质量是我们具体方针。立足赣南，发展江西，力争做到江西大烘焙连锁企业。
回顾过去，展望未来，赣州金冠食品实业有限公司经过多少风雨：1995年进驻赣州。
1998年获个体户奖
1999年发展成为有限责任公司，在赣州有四个门市，在赣南十四个县开设连锁店。
1999年获消费质量信誉产品奖
2001年注册“菲尔雪”商标
2002年全国工商业联合会艺术蛋糕二等奖
2003年月饼质量信誉奖
2004年月饼质量信誉奖
2004年全国工商联合会烘焙业公会艺术裱花蛋糕新人奖
2005年中国质量保证优质月饼奖