贵州中嘉食品有限公司是集科、工、贸于一体的经济实体。始创于2008年03月“国际土豆年”活动期间，总投资529.80万元人民币，先期投资100.00万元人民币。
本公司是一家自主知识产权、自主开发、自主销售为一体的民营企业。公司员工86人，其中：工程师1名、工程师2名、经济师1名、律师1名。公司总部位于清镇市扁坡村，厂部空气清晰、环境幽雅，交通便捷，距市仅3公里，离国家风景名胜地红枫湖畔仅8公里，到世界著名的黄果树大瀑布仅一小时路程。公司占地面积2000余平方米，拥有日生产量达3吨以上的农产品加工生产线3条，设有化验室、调料车间、原料处理车间、高温清毒杀菌车间、包装车间等。
公司通过5年的产品发明、研制和技术创新，以及市场调查、市场检验，在各级政府部们的支持和帮助下，走出了一条科技与市场的希望之路。
公司利用了贵州盛产丰副的土豆、辣椒等资源生产的三个农产品深加工项目达十六个品种以上：
一、“三百年重现”土豆丝油辣椒系列产品，目前年产量可达1200万元人民币销售额，预计利达120万元人民币。土豆、辣椒、生姜、大蒜、花椒、菜油等农产品原料年购进约500吨。
二、“佳佳”土豆泥火腿肠系列产品，目前年产量可达600吨，争取销售500吨，实现销售额500万元人民币，实现利50万元人民币。土豆、猪油等原料年购进约600吨。
三、“金署园”土豆饼系列产品，年产量可达500吨，争取销售400吨，实现销售额400万元人民币，实现利20万元人民币。土豆等原料年购进约600吨。
以上三个项目，均获国家发明专利的健康食品。工艺精练、国际创新，产品食而不厌、美不胜言、老幼皆喜。成立本公司的前期已通过委托贴牌加工的方式生产了部份产品上市得到几个省级代理商和消费者的认可。因此，3个项目的进一步实施，不仅可以体现一定的经济效益、社会效益，还可以带动一部份农民脱贫致富。
我们的企业理念是：务实、创新、永不停止。
我们的企业目标是：创黔薯品牌，树百年大业。
我们的质量承诺是；以质量信誉作保证，决不让一包不合格产品流入市场。
我们的质量方针是：以工作质量确保产品质量、以产品质量占领市场、以服务质量赢得消费者信赖、以科技创新树立企业形象。