淮安兄弟粉丝厂是粉丝生产的专业厂家，座落在风景秀丽的中国淮安——洪泽湖边上。洪泽湖——全国四大淡水湖之一，位落于江苏淮安——周总理的故乡。这里环境优美，淡而雅，鱼米之乡，而且交通便利，条件优越。
　　公司早成立于1970年，早期实为一家家族企业，从五六十年代起已开始自行生产粉丝，今已长达有几十载，胜名远播，现如今高科技的时代，想通过互联网的信息让更多的人了解我们的故乡——淮安，我们的公司——兄弟粉丝厂，我们的产品——红薯粉丝。现在年生产粉丝已达到近1000多吨。在江苏粉丝厂中名列前茅。
红薯粉丝采用洪泽湖优质纯红薯淀粉为原料，经50年传统工艺精制而成，采用工艺，在全密封环境下，由电脑动态控制生产，不含任何添加剂，具有天然纯正、营养丰富、久煮不起糊等特点，食用前用开水浸泡或沸煮5—10分钟后，可凉拌、热炒、焖炖、涮火锅……，红薯粉丝又名山芋粉丝，一菜多吃、色美味香、主副食兼用、老少皆宜,实为人们日常生活所必备之佳品。
　　公司现有多种规格的产品。产品国内销售辐射全国各大中城市，建立了的销售网络。
　　新世纪的兄弟粉丝厂正如旭日东升，朝气蓬勃的向新的目标迈进!在此，我们竭诚欢迎海内外新老客户莅临指导，洽谈合作!
我们的理念：质量为先，以信经营；