湖北海信隆集团主要从事中、肉牛繁育、育肥、屠宰分割、深加工业务,面向国内消费市场提供中、鲜冻分割牛肉及牛肉深加工产品，是湖北省内的肉牛饲养及屠宰加工企业，也是国内从事肉牛饲养及牛肉生产的企业之一。
作为肉牛养殖及屠宰加工行业的农业产业化省级龙头企业，本公司采取垂直一体化的经营模式，构筑良种肉牛繁育——标准化育肥——规模化屠宰分割——牛肉深加工的完整产业链，形成了以“低成本繁育、率育肥、精深化加工、经营”为核心的海信隆盈利模式，在繁育环节采取分散化合作繁育模式、在育肥环节采取集中的工厂化育肥模式、在屠宰加工环节采取现代化的精深加工生产模式、在营销环节采取全国性营销模式，实现产业 链各个环节投入产出效率的大化，保障公司综合盈利能力居于行业前列。
公司主要产品襄农优质牛肉产自于国内优良地方品种----襄阳黄牛，定位于国内中端牛肉消费市场；雪花牛肉产自于公司研发的肉牛----楚天黑牛，定位于国内牛肉消费市场；深加工休闲产品----牛客来牛肉，定位于国内休闲旅游消费市场。
公司以“育中国南方肉牛品种，创中国南方牛肉品牌”为战略目标，秉承“为农民开创致富路，为社会提供健康源”的企业使命，坚持“安全、健康、美味”的产品理念，发挥“诚信、奉献”的企业精神，与时俱进，勇于创新，在生产经营过程中，逐步在盈利模式、牛源供给、肉牛品种、产品质量、品牌建设等方面形成自己的核心竞争优势。