2007年12月28日，由秦皇食府董事长柏鹏先生打造的中国以推广绿色餐饮的大型湖湘文化餐饮企业——“筷乐潇湘餐饮文化有限公司”在古城长沙扬帆起航。餐厅位于茉莉花五国际酒店三楼，营业面积4000余平米，内设32个湖湘文化浓郁的包厢，可同时容纳800人用餐，餐厅内设施、设备齐全，店堂装饰、摆设均以湖湘文化、风俗为主元素，配以源远流长、博大精深的精品湘菜，处处令人感受到文化与美食的相互渗透和影响。
为打造中国文化餐饮品牌，公司制订了统一的目标与计划，即选定各大省份具影响力的城市，开设“筷乐潇湘”大型文化餐厅，以连锁经营形式传播独特的饮食文化。2009年9月23日筷乐潇湘济南店在山东济南盛大开业，这是所有筷乐人将计划与梦想实现的步。“筷乐潇湘”餐厅文化及其经营模式将迅速影响国内中餐行业，并将推动整个产业的发展。
“筷乐潇湘”我们期待着广大有志于从事酒店行业的有识之士和业内精英携手加盟、共创辉煌！