河南三高农牧股份有限公司是全国首批151家“农业产业化国家龙头企业”、全国大的地方优质鸡繁育供种企业，从事地方优良品种——固始鸡、淮南猪的选育研究及产业化开发。辖固始鸡研究所、种禽公司、猪业公司、饲料公司、商贸公司、食品公司、产业开发公司等十几个科研、生产、加工、经营实体。目前，公司饲养种鸡50万套，年孵化供种能力5000万只；种猪1500头，年提供“豫南黑猪”种猪、长大二元母猪及商品猪3万头以上；年加工、销售各类配合饲料8万吨；年销售精品固始鸡2500吨、固始鸡蛋3000多吨；年屠宰加工生猪100万头的生产线正在紧张地建设之中，预计2011年6月投产运营。
　　近年来，三高公司采用“公司+基地（协会）+农户”的模式，在大别山地区带领农户利用山坡、林地、荒滩建立天然养殖园区，进行小群体、大规模生态放养固始鸡，生产的“固始鸡”、“固始鸡蛋”获得国家“绿色食品”认证、“无公害农产品产地”认证、“无公害农产品”认证、“地理标志产品保护”、“固始鸡”证明商标注册及“河南省农产品”等称号。
　　2008年10月，公司在“淮南猪”选育的基础上，历经23年精心培育出一个瘦肉型猪新品种——“豫南黑猪”，通过国家畜禽遗传资源委员会审定，并获得农业部颁发的《畜禽新品种证书》，标志着河南省自主培育的个新品种获得成功。豫南黑猪即适合规模化饲养，又适合生态养殖。它的培育成功，对于提高我国的优质猪产业化生产水平，增加农民收入，满足国人对优质、安全、猪肉的需求，都具有十分重要的意义。