海南椰珠食品有限公司成立于2004年3月份。座落在海口港澳工业开发区内，占地100亩，下属全资企业有：椰蓉厂及产品实验室，公司主要从事椰子产业技术的研究开发、生产与销售。以制造中国高品质的全脂椰蓉为龙头产业，还涉及椰子、椰棕的进出口贸易业务。
企业理念：专业成产品、质量成品牌、诚信成企业。
椰珠人依托国内椰子食品的科技力量，生产的“老椰”牌椰蓉产品处于国内地位，其的品质获得了客户的信赖与推崇。
椰珠人致力成为中国大的椰子产业的生产基地，一直以品质树立品牌为已任，不断地研发与生产的椰子产品是我们的目标。以诚信负责对待每一位客户，企业还提供CEM服务，为客户创造更多的价值是我们的经营理念。
公司现已生产的全脂椰蓉，100％保持了椰子的天然风味。广泛适用于烘焙业及餐饮业。该产品的问世，填补了国内的空白。