一九五六年，为了开发地方土特产食品供应及各机关单位，刚成立的南宁市食品商业总公司广罗搜集民间传奇食品，一个在水街出名了逾百年的牛肉条进入入选名单，由于其独特的多种香料+老坛腌制技术及精良的制作工艺，做出的黄牛肉条色泽殷红、满口余香、嚼劲足、营养丰富、保质期长的特点而进入车间生产。岁月沉积，产品畅销多年广受群众欢迎，是居家旅行，送礼之佳品，风靡粤港澳与东南亚，是广西人的一份骄傲。1987年，广西的一位政届高层在考察企业时赞誉——“桂荣”也，并敦促企业加大加快稳步发展。当年南宁桂荣食品有限公司正式成立今，1988年注册“桂荣”商标。