湖南华天湘菜产业发展股份有限公司立志打造“具有现代化的湘菜原辅料配料生产、加工、冷热链物流、销售一体化发展模式的世界企业”，打造中国湘菜原辅材料品牌。省委书记、省人大常委会主任张春贤致信鼓励，省政协主席胡彪、老同志克英为“华天湘菜”成立揭牌，省政协副主席何报翔、老同志李贻衡出席。　　“华天湘菜”是由湖南华天大酒店股份有限公司为主发起人，联合大蓉和、湘西部落、益华水产、派派食品、睿信通投资、超时生物、湘菜产业促进会等企业和单位共同发起成立，注册资本5000万元，其中湖南华天大酒店股份有限公司占51％％。　　张春贤致信鼓励说，发展湘菜产业，是实现富民强省目标的一个重要领域，也是有效拉动消费需求，提升全省人民生活水平，弘扬湖湘文化精神的迫切需要。当前，湘菜产业的基础地位进一步得到广泛认同，产业政策不断优化，扶持力度不断加大，湘菜产业面临极其有利的发展环境。张春贤希望湘菜企业科学拟定发展战略，严格依法规范管理，健全完善服务网络，积极树立企业品牌，努力促进产业对接，学习借鉴国内外模式，不断满足人民群众多层次湘菜餐饮消费需求，为湘菜产业的又好又快发展做出新的贡献。　　公司负责人介绍，湘菜产业要发展，原辅材料是关键一环。公司将致力于建设湘菜原辅材料源头资源整合，建设一个涵盖湘菜生鲜原辅材料采购加工、生鲜原辅材料快速温控物流和原辅材料服务终端的系统网络，成为国内具规模的湘菜安全原辅材料源头基地和具网络化的现代生鲜湘菜原辅材料加工配送。　　据了解，“华天湘菜”将通过三五年的有效运行，在“生鲜湘菜原辅材料品牌、完善的生鲜湘菜原辅材料供应链”等方面形成企业的核心价值，并实现在国内主板上市的战略目标。