远志长在葡萄酒庄是目前国内生产原生态葡萄酒的酒庄。原生态葡萄酒是对比那些采用工业化方式生产的葡萄酒而提出的新概念。原生态葡萄酒是依靠葡萄自身变化而自然成的酒，整个酿酒过程绝不使用任何化学添加剂，因此原生态葡萄酒是安全、健康的葡萄酒。对比那些用工业化方式生产的充斥着各种化学添加剂的瓶装葡萄酒，原生态葡萄酒是葡萄酒中的精华。这种采用传统的纯手工方式酿造葡萄酒的酒庄在西方发达国家仍大量地存在，而且越来越多，仅法国波尔多地区集聚了上万个大大小小的酿造原生态葡萄酒的酒庄。
原生态葡萄酒不是在工厂里生产的葡萄酒，她只能在自己的酒窖或指定的自酿酒庄里酿制。所以近十几年，自酿的原生态葡萄酒在西方发达国家非常流行，已经成为一种时尚和嗜好，成了结婚和生日宴会的饮品，成了馈赠亲朋好友的佳礼物，在欧洲的自酿葡萄酒爱好者中有一句很流行的话：“市场上是买不到好酒的，好葡萄酒一定是自己酿造的”。
为了让更多的人享受到原生态葡萄酒给我们的健康带来的快乐，远志长在葡萄酒庄成功地开发了能在家庭环境下精细化酿制葡萄酒的小型专用自酿葡萄酒设备，使自己酿酒变得简单而充满乐趣。用这种专用的自酿酒设备不但可以酿制葡萄酒，还可以酿制其它的各种水果酒，例如酿制菠萝酒、荔枝酒、苹果酒、蜜桃酒等。
“琴棋书画诗酒花”中的酒文化并不单纯是品酒、论酒，还包括自己酿酒，尤其是利用葡萄或其它新鲜水果酿制原生态酒，不仅能陶冶情操，而且还是重要的养生之道。
自酿葡萄酒是葡萄酒产业发展的目标，所有真正喜欢葡萄酒的人，喜欢到后，都会自己酿制葡萄酒，全世界无一例外。
如果您喜欢葡萄酒，也想自己酿制原生态葡萄酒，体会到原生态酒的变化过程，品尝原生态葡萄酒的美味，享受原生态酒给您健康带来的快乐。请随时联系我们。