贵州怀香满台酒业有限公司是一家以洞藏大曲酱香酒研发为核心,并集产品包装设计,品牌策划、推广及市场销售为一体的中酒类企业。公司总部位于中国历史文化名城遵义,下辖生产基地香山酒厂建立于1992年,其占据茅台镇特珠的地理环境和茅台镇的“原生态洞藏地”——香山古溶洞,是中国酒都家拥有溶洞酿酒资源、中国白酒行业第三家掌握溶洞酿造工艺、中国食品行业拥有恒温恒湿溶洞资源、窖酒藏酒一体化的企业。
其酿造工艺与“国酒茅台”一脉相承,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、勾兑、并以“原生态洞藏地”窖藏、少五年方成。经考证:洞中藏一年,其老熟程度相当于在外面储存三年。《旧唐书·南蛮西南蛮传》也记载,唐宋以来,茅台镇便是酒乡。悠久的酿酒历史、浓厚的酿酒文化、的酿酒环境、独特的酿酒工艺造了“怀香满台”酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。
公司秉承“怀古承佳酿,香飘九州名,满誉重诚信,台鉴赤子心”的企业精神,遵循“彼此合作,互利共赢”的原则,以集团化、国际化为发展方向,努力把贵州怀香满台酒业有限公司打造成为一家国内、国际知名的洞藏大曲酱香型酒类企业。