靖边县华兴肉联厂兴建于2004年，2005年底，土建工程及设备调试工作已全部完成目前共投资750万元，企业占地3.3万平方米,有工人百余名,年可屠宰、加工各类肉羊10余万只，是目前陕西及周边地区规模大的肉羊屠宰、加工企业。
靖边县地处陕北与内蒙交界处，其独特的地理及气候条件使得这里的羊肉肉质细嫩、无膻味、含脂率低，具有较高的不饱和脂肪酸和较低的胆固醇，是典型的绿色食品，为了大力开发陕北的羊肉资源，在靖边县县委、县政府的领导下，华兴肉联厂采用目前国际食品行业通用的全封闭生产方式，引进的生产设备，严格的按照目前欧洲检验标准进行建设（主要标准为：围墙角、防水墙、布顶棚、密封门、防蚊虫、工人全防护等硬件设施），同时建成现代化冷库一座，库容300吨，充分了解到圈养羊存栏量的基础上，本厂可保证800只/日的生产能力。
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