海之物干贝烧项目由杭州创新知识产权公共服务平台有限公司出资，由杭州海之物健康饮食管理有限公司作为项目的运营公司进行项目运作。目前，项目拟在杭州成立旗舰店，以更好地推进干贝烧在大陆地区的发展，旗舰店具备了形象展示、产品体验等多种功能，同时也为两岸的经济文化交流提供了一个崭新的窗口。
项目计划在2013年—2015年三年时间内，在全国成立200余家连锁店，并在2013年开出一家能同时容纳千人体验的2000平方米的大型体验店。“海之物”干贝烧产品即以品牌的优势符合了消费者对食品的喜爱情感，又以浓郁的烧烤口味满足了消费者喜欢尝新尝鲜的味觉体验，市场消费潜力巨大。