惠州大亚湾假日酒店是一家涉外商务型酒店。由国际的洲际集团管理。酒店地处珠江三角洲，临海而立，与秀美海滩相互映衬，毗邻大甲岛、三角洲岛、熊猫黄金海岸等旅游区。酒店拥有装修高雅、设备完善的客房及精装修的服务公寓；可容纳600人的多功能宴会厅和其它齐备的商务会议配套设施；同时拥有5个餐饮设施及24小时送餐服务。酒店的康体是目前惠州地区规模大、设备全的健身场所，提供室外网球、篮球、足球及室内恒温游泳池、壁球室和各类健身器材。