大周酒业隶属大周集团，这个多元化的企业集团自创建初期，一直以强劲的速度飞速发展，07年开始进入葡萄酒行业，一是因为海外拓展中的合作契机；其次也是看中进口葡萄酒在中国的巨大潜力。
罗马骑士国际葡萄酒连锁专卖是由大周酒业整合国际葡萄酒资源，针对中国市场情况而成立的全球连锁加盟的国际葡萄酒专卖店体系结构。罗马骑士国际葡萄酒连锁专卖结构放眼全球，全球葡萄酒经营模式与理念，结合中国葡萄酒市场情况运用国际化运营战略，经营以专业进口原装葡萄酒为主，产品涵盖意大利、法国、澳大利亚、德国、西班牙、智利等世界葡萄酒生产国的众多知名品牌，运营多个世界知名酒庄的百余款名优葡萄酒。　　罗马骑士国际葡萄酒连锁专卖建立了一整套以专卖店为平台的推动国际葡萄酒在国内市场销售的运营模式和服务体系，实现国际葡萄酒与消费者有效对接，确立了多项专业服务功能，各地加盟商在国际标准化的管理下灵活经营，形成标准专卖店、形象专卖店、葡萄酒会所、红酒主题餐厅的立体业态结构。罗马骑士国际葡萄酒连锁专卖各加盟店由总部统一管理运营，统一采购、统一配送，且提供系统化专业培训，从产品销售与会员服务全面提升。罗马骑士专卖店为客户提供从品鉴、选购、送货、贮存等方面的葡萄酒全程服务，会员理可享受专卖体系多项延伸服务，包括专业培训、文化交流、私人藏酒、全球订购、私人宴会等多项个性化的服务。