胶州市土豆（又名马铃薯、地蛋、地豆）主产区为胶西镇和胶莱镇两个乡镇。其中以胶西镇的土豆种植历史早，作为出口基地已有十多年的历史；规模大，面积达上万亩；规范化好，农民在地里即对土豆进行挑选、分级，收购时省时省力，效率高。胶西镇的土豆的主要品种为荷兰七号，种植在墨水河以西，胶河以东的两河流域中间，方圆一二十公里的范围内。基地内为沙性土壤，极其细腻、松软，土豆收获时，农民基本不用工具刨，而是用手“抠”，令人叹为奇观。因此，基地出产的土豆皮色嫩黄、鲜亮、光滑，土壤附着少，加上独特的手工收获方式，对土豆的表皮破坏少，使其在国内外市场上享有很高的知名度。山东的土豆有“西数滕州，东有胶州”之说，所谓“胶州”，主要是指的胶西镇出产的土豆。胶西镇的土豆种植经过十余年的发展，形成了春秋两季的生产模式。春季又分大棚、小拱棚、大田等多种模式，收获时间从每年5月份陆续开始，6月1日开始，宋戈庄一带进入集中上市时间；6月15日，苑戈庄、刘家疃一线进入集中上市时间。秋季土豆则从每年霜降以后开始收获，11月初到小雪这一段时间为佳收购时间。下雪后，农民都把土豆存放在家里或地窖中，收购比较慢，标准也不太好控制。不过，一直持续到第二年4月底，都可从农民家里收购。国内外的农产品出口企业看好胶西镇的土豆资源优势和胶州市离青岛港较近的地理优势，纷纷在胶州市投资设立工厂。目前胶州市有各种农产品加工企业近300家，其中有出口权的有一百五六十家。规模较大，每年出口较多的有新加坡的阳光食品、新天丰食品，香港的和兴食品、加进食品、万兴果菜，泰国的泰美农产品及中国的英隆食品、兴隆牧贸易等。此外，广东、临沂、河南、济宁等地的外贸公司每年都到这里大量采购土豆出口。我司已与多家出口公司合作多年，每年经营的出口标准土豆都有数千吨，同时也大量经营内销标准的土豆。真诚期待能够结识国内外更多经营农产品，特别是经营土豆的朋友，进一步拓展土豆经营业务。随着业务的不断发展壮大，公司于2007年建设了1500吨库容量的冷库，后续工程也将逐渐完善。目前公司已经集土豆的种植、收购、加工、代存于一体，将更好的为各地客户服务。