本公司创办于一九九七年，是广西南方食品集团股份有限公司（中国上市公司，证券代码000716）的控股企业。企业注册资本610万元，经营范围为食品加工、销售；粮食购销。本公司产品品牌“南方”是商标。公司是QS获证企业，已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并先后获得南昌市国局特级纳信誉单位、南昌市地局纳诚信单位、南昌市统计工作集体、江西省民营科技企业、江西省私营企业、南昌市私营企业、南昌产业开发区企业等多项荣誉称号。
公司位于南昌产业开发区火炬一路11号，占地33，350平方米；拥有2条现代化的产品生产线；建有18，000平方米的标准化厂房，库房，及智能化的行政、培训、研发。公司现有员工126人，其中大专以上学历人员36人，博士1人，教授2人，各类职称6人。公司是江西省主要学科学术和技术带头人培养基地。
公司依托江西丰富的农业特产资源，发挥企校科研与生产相结合的互补优势，研发生产了糊、羹、藕粉类食品系列，婴幼儿食品系列，蜂蜜食品系列，鲜米粉食品系列等近百个品种，将我省农产品资源优势转化为特色食品的经济优势。公司生产的“南方”牌纯藕粉、广昌白莲等4个产品，经中国绿色食品发展许可使用绿色食品标志。
公司建立和完善了各项质量管理制度。首先从源头抓起，严格把好原料准入关（必须QS标志）、批次检验关（每批次原料抽检必须合格，不合格品坚决退货）、保质期限关（过了保质期的原料绝不投入生产）；生产人员必须经卫生监督机构健康检查和卫生知识培训，取得健康合格证、卫生知识培训合格证，并经过质量管理培训和操作技能的培训后，才能上岗。在生产车间配备专职质量督导员，严把每道工序的质量关。公司十分重视可追溯性工作，做到库存物资有标识，每批原料有档案，每道工序有记录，每批检验有报告，每批产品有批号，万一发生质量问题，可以立即找出原因，及时召回问题产品，迅速消除安全隐患。
公司控股股东广西南方食品集团股份有限公司，拥有的袋装鲜米粉生产技术工艺（获得多项国家发明专利）和全自动化鲜米粉生产设备制造技术，是规模化生产鲜米粉的大型企业，其制定的《鲜湿米粉质量安全要求》，已被泛珠三角区域（九省区）标准化委员会批准为自2007年12月31日起执行的区域标准。
2008年，我公司依托集团公司的综合优势，投资安装了二条“南方”袋装鲜米粉自动化生产线，已于今年9月通过江西省质量技术监督局QS检查验证。9月17日，副省长史文清等省市领导专程来本公司视察，对本公司重视食品安全的现况给予了赞扬，勉励我司成为全省袋装鲜米粉生产行业的企业。我司计划2009年达到日产袋装鲜米粉10万斤（年产3500万斤），实现年产值3500万元；计划2010年达到日产袋装鲜米粉20万斤（年产7000万斤），实现年产值7000万元，让南昌地区广大消费者吃上真正卫生、安全、放心的袋装鲜米粉。
2008年，我司在巩固扩大原有糊、羹、藕粉类食品生产的基础上，引进人才投资生产了市场需求潜力较大的婴幼儿系列食品，已于今年9月通过江西省质量技术监督局QS检查验证并报国家质监总局发证，现已迅速在省内外打开了销路。我司计划2009年生产婴幼儿系列食品100000箱，实现年产值2000万元；计划2010年生产婴幼儿系列食品200000箱，实现年产值4000万元。