公司成立于1996年，地址在凌源市万元店镇祝家营子村。经过近十年的艰苦创业，企业不断发展壮大。2001年，我公司的产品在国家工商局注册了“嘉珍”商标，2004年通过国家“QS”认证，获得国家生产许可证和市场准入证。现在我厂的主要产品有高、低温香肠，火腿，冻肠，酱、卤、熏、烤制品，乡巴佬系列，休闲旅游食品等10个系列，75个品种。我公司2004年被凌源个体劳动者协会评为“户户讲道德，店店无假货”示范户；2005年我公司的“嘉珍火腿肠”被朝阳市质量监督协会和朝阳市产品质量监督检验所评定为“2004年度质量检验合格产品”；“朝阳市第八届（2005年度）消费者满意产品”；2005年企业被辽宁省质量万里行评为“辽宁省诚信品牌”，凌源市政府2005年授予我公司“农业产业化龙头企业”称号。我公司的产品除了占领凌源市小食品批发市场并幅射周边县、市、区的市场外，又充分利用北京地缘优势和广阔的消费优势，与北京彬伟兴业食品有限公司合作，在北京设立了嘉珍兴业食品北京销售处，为本公司的产品进行销售、开发、市场调研、广告宣传、产品中转等商务活动。总部有200平方米的展示大厅。为进一步扩大市场，在北京销售总部的基础上，又进驻规模在京、津、冀地区的北京锦绣大地食品物流港，此举进一步扩大了“嘉珍”食品在北京的市场占有率，并逐渐向周边市场开拓发展了新的市场。从北京市场看，在新发地、小井、回龙观、潘家园四大批发市场设有分销商，扩大了嘉珍食品在北京的市场覆盖范围。同时由于北京周边的河北、张家口、廊坊、霸州、三河市、石家庄及北京外围的山西、山东、内蒙古、河南等在锦绣大地食品物流港均有客商常驻，由此我公司的产品以北京为基地，在打入北京市场的同时，迅速向周边市场扩大，畅销北京、天津、石家庄、山东、内蒙等大中城市市场。同时我公司与北京凯创食品有限公司和北京鸿利一凡食品加工有限公司两个知名厂家合作，开展代料加工业务，借对方的市场优势，扩大了我公司的知名度和市场占有率，通过以上措施，使我公司的产品销售一直处于供不应求的状态。
为了适应市场的需要，我公司于2005年对原厂进行改扩建。新厂占地100亩，建筑面积5200平方米，总投资4374.6万元。新购进德国灌肠机、打卡机、骨肉分离机等国际、国内的设备，采用当代的工艺生产技术，增加了产品品种，扩大了生产能力，日产量由原来的日产20吨提高到日产60吨，年产2万吨，年产值1.8亿元，利2100万元。
这次通过技术改造，不论从生产效率到产品科技含量等各方面都有很大改进。首先提高了生产效率，从德国引进的两台灌肠机和两台打卡机，生产过程由原来的三人看一台机器，达到一人看三台机器，同时灌装、打卡均由电脑控制，计量准确，工效是原有设备的3倍多。第二产品质量有保障，解决了使用旧机器香肠、火腿结扎中留线头，易腐蚀的弊病，新产品重量、长度误差由原来的5％缩小到1‰，且无线头、坏扣，保质期长。第三，增加了产品的科技含量，这次通过新进的机器设备，我公司可生产现在市场上少见的或尚没有的产品，如夹心肠，冻肠等解决了肠类食品不能冷冻、不易长时间保存的难题。