郑州金顶鲜餐饮管理有限公司是经郑州市工商局批准,以特色菜肴研发并以连锁加盟为主的一家专业餐饮管理公司。金顶鲜餐饮管理有限公司由宫廷御厨穆明朋大师第四代传人穆香存女士创立，穆香存女士1983年起在宁夏、郑州、安阳等地经营多个直营店，生意异常火爆，曾扶持下岗工、残废军人受到政府表彰。1999年注册商标成立公司，2000年，在安阳市政府的大力支持与市妇联合作的基础上，帮扶下岗工、特困户、伤残军人免费培训项目，带动百姓发家致富，其中36户无店走向致富道路。2002年创始人穆香存女士为把事业做大做强，把和精心研发的项目推向市场，决定走连锁加盟发展道路，把资金引进来，让有能力的人、热爱餐饮行业的人来运作。03年元月份起，金顶鲜羊肉现炒6分钟在河南首先推广开来，目前遍及河南、河北、山西、山东、安徽、江苏、陕西、甘肃、四川、新疆等省份，已拥有300余家加盟分店。金顶鲜餐饮公司创始人穆香存女士的羊肉现炒调味香料、香木油、甘玉粉、贺兰砂等，炒的羊肉肉质光滑细嫩，色泽红润，口味鲜香，营养丰富，食后使人赞不绝口、久吃不厌。
公司现有多个餐饮项目及羊肉系列菜品多套：
羊肉现炒项目：先吃炒羊肉，食肉余三分之一时煎千张，加汤又涮散子、菜品，一锅四吃，汤浓鲜香...
三品锅项目：采用三斤鸭子、八两羊肉、二两口蘑炖制出的鸭子不膻不腥、羊肉鲜香可口...
大炖鲜羊项目：采用新鲜肚绷、羊排、施以密料慢火煨炖而成。
炖乳羊项目：采用小羊脊椎、腿骨，大火猛攻45分钟，调味而成,手切乳羔羊炖之...
宁夏全羊项目：采用羊之全身，按均等比例加三十多种调料精卤而成，可炒、可煨、更可加汤涮之，食肉喝汤...
现炒斗鸡项目：采用鲜活斗鸡，待客人选定后现场宰杀，爆炒慢煨、食肉卷饼，冬天可加汤涮之...
宫爆鸡胗项目：采用新鲜均匀鸡胗，密料爆炒煨之，食肉卷饼，冬天可加汤涮之...
以上几个项目和金顶鲜羊中羊蝎子、五香羊肉、酱香羊蹄、宁夏羊肉汤的熬制（红汤、白汤）以及全羊大炖、凉拌及卤制等均可加盟传授技术...
公司目前所属餐饮项目目前在河南、河北、山西、山东、安徽、江苏、陕西、甘肃、四川、新疆等省份拥有多个加盟店。随着社会生活水平的提高，在饮食要求上，讲保健、换口味、吃稀特、饱口福的人们越来越多，炒羊肉是一种历史悠久、风味独特的地方小吃，具有“香、辣、鲜兼备，色、香、味俱全”的风味特点。其中“金顶鲜羊肉现炒六分钟”堪称一绝。此菜品选用小羔羊肉，加入专用配料佐料，均六分钟炒熟上餐桌。出锅羊肉色泽鲜亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似胶，回味无穷，食肉余三分之一时煎千张，加汤又涮散子、菜品，一锅四吃，汤浓鲜香，食法妙趣，老少皆宜，更具有强身益气，美肤养颜之功效。
金顶鲜羊肉现炒6分钟是百姓致富的好项目，该项目操作简单，每一个操作程序都有固定的配方，均按比例制作，省时、省力，质量长期稳定。用人少，3-6人即可开办一家羊肉现炒创业店，管理简单，适合家庭或中小餐饮店创业；投资少，48万元即开一家县城致富店，收益快，开业23个月收回所有投资。金顶鲜羊肉现炒6分钟为什么如此香?因为只选用4-8个月当年羔子羊，配以香椿粉，天麻籽，特制辣酱。4-6分钟以硬火猛攻，全部参照金顶鲜安全标准，严格控制温度98—110度，更能锁住原味，所以羊肉现炒香。该项目适合中小城市、县城、工业园区及乡镇开店经营，更适合在现有店的基础上增加此项目，金顶鲜羊肉现炒6分钟餐饮项目，符合当今快节奏的生活要求。现炒羊肉是宁夏的风味，大众的口味，排香肉嫩，深得大众喜爱，由于投资少，用人少，操作简单，快，适合家庭及中小餐饮创业，是广大百姓快速致富的绝好项目.
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羊肉现炒六分钟餐饮项目不仅具有产品特色优势、技术优势，而且还拥有统一规范、特色鲜明的品牌形象。公司可给加盟商提供全套的经营计划、店内装潢和店面设计方案，是一个“特色鲜明投资低，开办容易长获利”的项目，羊肉现炒六分钟项目有公司专业的配料技术保证、有多家加盟店的成功经验、有品牌的依托、更有公司的大力支持，开金顶鲜羊肉现炒店是你事业成功选择！
金顶鲜餐饮公司企业理念
企业愿景：创建民族餐饮的品牌企业使命：企业发展、回报社会、员工成长经营策略：稳健发展、永续经营核心经营理念：与加盟商创建共同价值企业精神：团队协作、诚信自律、求真务实、开拓创新价值观：忠诚与敬业、努力与能力、尊重与欣赏管理理念：制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人特许经营理念：与加盟商共同发展、实现双赢
我们金顶鲜餐饮总部站在加盟商的角度和对社会负责的态度秉承着加盟一个、成功一个、朋友一个的加盟理念，愿与加盟商携起手来、和合共赢、共创辉煌。
——公司创始人：穆香存