山西晋中晋阳湖生物科技有限公司，起源于百家醋坛味业有限公司，于1986年成立，专业生产山西老陈醋三十余年，公司经过不断发展，现拥有国内的山西老陈醋酿造生产设备，遵循着山西老陈醋五大酿造工艺（蒸，酵，熏，淋，陈）。公司坐落于位于山西老陈醋酿醋村的晋中市榆次区怀仁村，占地35000平方米，拥有员工300多人，年产食醋20000余吨，是山西省酿造行业理事单位之一，企业拥有专业的酿造工程技术人员，专注山西老陈醋研究与生产，拥有回槽法香熏醋生产技术及设备，是山西一家生产香熏醋的大型企业。公司以 “晋阳湖” 为商标的山西老陈醋系列产品不仅深受消费者厚爱，而且连年获得省级、行业认证和相关荣誉称号，“晋阳湖” 已成为山西老陈醋文化的代表品牌。山西晋中晋阳湖生物科技有限公司是山西大学生物研究所的教学、试验基地，同时也是甘肃省科学院生物研究所的教学、试验基地。