彩蝶新蔬食概念馆是位于春熙路群光广场9楼，是一间时尚、健康的主题餐厅，提供美味、低碳、低热、环保的精致蔬食。我们需要一只学习性的团队，我们一起建立属于彩蝶、属于我们的文化。
2008年奥运火炬手李兴亮先生、国际金钥匙组织四川地区秘书长邓宇先生以及几位具有相同绿色低碳理念的朋友一起成立了这家彩蝶新蔬食概念馆。我们以清净无染的心量，以积极的实际行动响应国家及全球提倡减碳、环保的理念，遏止地球暖化的趋势。也通过这家餐厅将体内环保、时尚、健康的的饮食理念与各位分享。我们聘请了具有三十余年蔬食料理经验的营养大师赵瑞钦行政总厨及团队为您制作美食。赵瑞钦先生1964年出生于，15岁开始学习素食制作今历经32年，历任10家两岸三地及澳洲素食餐厅厨师长、行政总厨之职。也曾任中华素食发展协会理事；多次录制上海、美食烹饪，节目；并担任培训学院杂志、讲习老师；以及曾经亲自为马英九、连战、吴伯雄等多位政商名流制作蔬食，在享有盛名。