即墨经济开发区城东小学地处即墨经济开发区泉头村、东临烟青一级路，南临兰岙路，北临鹤山路，学校原是由泉头村、兰家沟村、东障村、十亩地村于1987年联办的村级小学。1994年，经上级教育主管部门批准，并进了宅子头小学五、六年级，1997年8月被上级批准成为学区小学，下辖宅子头小学。教育服务范围涵盖东障、兰家沟、十亩地、泉头、宅子头五个办学村及附近的东苑小区、泉兴小区、德福广场、杉林家园、信特花园、东方花园、天云御花园、德馨花园、东方汇景居民小区。学校现有26名教师，学历全部达标，其中大学本科16人，大学专科7人，中专、中师3人，中级职称10人。学校现有13个教学班，在校生586人。城东小学现占地10934平方米，建筑面积1348.8平方米，操场面积3103平方米，设有150米环形跑道、60米直道及篮球场、双杠、肋木等体育设施，绿化面积2000平方米，建有假山、喷泉、蘑菇亭、花架等景点，花坛载有各种花草、树木、一年四季常绿，三季有花，育人环境优美，被即墨市教体局评为绿化学校。学校建有仪器室、实验室、体育器材室、图书阅览室、微机语音室、美术书法室、音乐舞蹈室等，仪器和音、体、美器材等内部设施达到上级规定的标准，其中理科仪器18601.01元，电教仪器35000元，体育器材20458元，音乐器材17115元，美术器材3695元，图书120379元（8718册）。学校以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真学习贯彻党的十七大精神，以实施新课改为契机，坚持“德育为首，教学为，育人为根本，创新为灵魂”的办学思想，以“创办规范加特色学校，培育合格加特长人才“为目标，改善办学条件，强化学校管理，改进教学方法，全面贯彻党的教育方针，全面实施素质教育，2007年学生综合素质能力检测获开发区第二名，校园集体舞获第二名，学校文体活动有了明显的改善，保证了学生每天1小时的集体体育锻炼。适龄儿童入学率、在校生巩固率、毕业率均达，得到了上级领导和社会的好评，学校被评为即墨市文明单位、即墨市家长学校、即墨市雏鹰少先大队、即墨市绿化学校、即墨市交通安全学校、青岛市交通安全示范学校、开发区教书育人单位、师德建设单位和关心下一代单位。在即墨市近几年中小学艺术汇演中，该校获即墨市一等奖。在2011年中考，本校共考出146个学校的学生。还是即墨市传统篮球强队。