“ 绿优谷是我国科技人员从谷子资源基因、库里发掘出来的的绿色小米品种。它的应市祢补了我国谷子家族中没有绿色的空白引起了国际育种界的关注，美国要求引种并代为推向国际市场。目前我国少数地区刚刚推广。据测定，绿优谷中含蛋白质12.8%，蛋氨酸含量300MG/100G，是大米的2.4倍。维生素B1含量比 小麦高23.9%，比玉米面高83.8%；FE的含量在5种粮食中居首位，同时还含有人体不可缺少的18中氨基酸及有机硒。蛋白质。脂肪，维生素，矿物质等都高于普通小米。 绿优谷米色深绿，米质优良，饭柔米香。以其独特的营养价值和诱人的绿色而博得世人推崇。通过无公害生产，绿优谷，是绿色食品中的一支独绣。长期使用可美容，养颜，补气血，抗衰老，是延年益寿的佳品。目前在少数涉外宾馆被列为长需食品。随着它的不断推广和种植将成为广大城乡居民的保健食品。对种植者来说，无论是现在还是入世后，它都将给生产者和经营者带来丰厚的经济效益。