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九龙塘牛排餐厅
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公司简介
九龙唐的主打产品是牛排,牛排之所以珍贵,除了其极其健康均衡的营养价值外,首先表现在选材上。能够用来制成牛排牛肉只有牛脊柱内外两侧的肉。平均一头重250公斤的牛只有7公斤的肉能用来制作牛排,这是由于脊柱两侧属于非运动肌肉,所以才能具备鲜嫩多汁的口感。其中外脊肉被制成普通的黑胡椒牛排,而里脊是制作菲力牛排的原材料,经常享用牛排的人,能够感受出菲力牛排要稍嫩些,如果直接将脊椎骨头从中间横切,中间成“丁”字形骨头,两边是牛肉,这样的牛排是为丁骨牛排,丁骨牛排大的优点在于骨髓,在精心煎制的情况下,骨骼鲜香,而且富含钙质。
公司相关信息
商铺地址:
九龙塘牛排餐厅
商铺手机版:
九龙塘牛排餐厅手机版
企业类型 :
企业单位
经营模式:
生产商
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