四川省吉香居食品有限公司是专业研究、生产泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业，公司座落在中国泡菜之乡，东坡故里――四川眉山，厂区占地120余亩，注册资本2600万元。年加工蔬菜能力12万吨。
公司拥有出口注册车间和自营进出口经营权，公司产品已通过绿色食品认证、ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSAS18001、ISO10012等体系认证等。2007年吉香居荣获了中国泡菜商标，并经省科技厅批准组建了国内的“四川省泡菜工程技术研发”，同时还先后取得了四川省、四川省、四川省农业产业化龙头企业、省扶贫龙头企业四川省农产品等荣誉称号。
目前吉香居销售网络已覆盖全国，以吉香居榨菜、香辣盐菜、什锦泡菜、红油豇豆等228g、180g袋装泡菜为代表红油系列产品占据了相当的市场份额，销量位居全国红油泡菜行业第二名。同时公司在注重开发国内市场的同时，国际营销工作也跃上了新的台阶。目前，吉香居公司系列产品已出口并畅销于美国、英国、德国、荷兰、新西兰、加拿大、澳大利亚等多个国家，为世界泡菜鼻祖之一的“四川泡菜”争回了应有的地位和尊严。Introduction
SichuanProvinceJixiangjuFoodCo.,Ltd.isahigh-techenterprisespecializedinresearchinganddevelopingofqualitySichuanpicklesandseasoning.ItsregisteredcapitalisRMB26,000,000andlocatedinMeishancity,SichuanProvincewithoccupyingareaofmorethan20acresandproducingcapabilityof120,000tonsofpicklesandseasoningyearly.SichuanProvinceJixiangjuFoodCo.,LtdhasgotthecertificateofISO9001,HACCP,ISO14001,OHSAS18001,ISO10012,GreenFood,Chinesewell-knownmark,SichuanFamousBrand,SichuanLeadingEnterpriseofAgriculturalIndustrialization，SichuanLeadingEnterpriseinAnti-Poverty.Now,JixiangjuPicklesisrankedsecondinsalesvolumeofchilipickles,itisalsoverypopularinU.S.A.,U.K.,Holland,NewZealand,CanadaandAustralia.