江苏恒丰农产品交易所是由江苏安信投资有限公司投资组建的有限公司。是2010年1月经江苏省人民政府批准，省工商局备案注册，在盐城市登记成立的以B2B,B2C为主要交易模式，提供农产品的采购、销售服务、农产品技术示范推广、高科技农业新技术的信息咨询服务的现代电子商务企业，办公面积1200m2，注册总资本1000万元人民币。
公司是按照中华人民共和国国家标准《大宗商品电子交易规范》和《中华人民共和国电子签名法》等法律法规的规定，运用电子商务信息技术组织中国境内的农产品经营机构，利用江苏恒丰农产品交易所的电子商务网络平台进行远程贸易，交易所将以信用保障体系为核心，以覆盖全国的仓储物流体系和交易商服务体系为支撑，凭借结算银行缜密快捷的结算体系，为参与交易的所有企业提供全程信用保障，确保交易的安全、规范。目前，在职员工中，全部具有专科以上学历，本科学历占70%以上，公司机构设置行政部、交易管理部、风险控制部、技术信息部、交收仓储部、市场部、电话营销部、客服部、培训部、财务结算10个职能部门，有一支深厚的行业背景管理团队，在管理农产品电子交易、异地电子结算和货物交收方面具有丰富的经验。
江苏恒丰农产品交易所电子商务体系的建立，有利于促进国内农产品的标准化生产与标准化贸易，合理配置农产品资源，终目标是建设成为国际化的农产品信息、行情和贸易，为中国农产品在国际上取得话语权，为更加融入全球经济一体化的大市场提供一个新型的电子商务网络平台。