CAFE PASSION是在中国设立的江苏金尚餐饮管理有限公司旗下的体验式餐饮休闲体系，90年代在马来西亚发展相关产品，并取得了的成果。2009年江苏金尚餐饮管理有限公司于江苏南京江宁开发区设立研发，网罗四方人才，邀请咖啡行业专业人士考察全球咖啡市场研发出CAFE PASSION运作系统。同时，花费一年的时间设立CAFE PASSION连锁总部的各个系统（工程设计、教育训练、采购物流、商品研发、加盟开发、企划宣传……），并在中国发展CAFE PASSION连锁店。
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