江苏省盐城中学创建于1927年，初名为“国立盐城中学”，1928年学校改名为“江苏大学盐城中学”，同年4月改为“大学区立盐城中学”，同年9月改名“江苏省立盐城中学”，1953年改名为“江苏省盐城中学”今。学校为南京大学、东南大学等教育部直属全国大学的优质生源基地，江苏四大名校之一（其余三所为南师附中，启东中学，常州中学）学校先后被确定为江苏省首批中学、首批示范性普通高中、江苏省首批四高中、全省首批办好的中学之一、被国家人事部、教育部联合表彰为“全国教育系统集体”。