盐城市鹏大食品有限公司创建于2002年4月，主产品为腊香鹅系列，总投入320万元。其中厂房200万元，设备120万元，厂区面积11000平方米，建筑面积3800平方米。职工80人，工程技术人员6人，具有职称的人员2人。年生产能力50万只，年销售1500万元，利润80万元，收100万元。目前，产品已在盐城人民路菜场和无锡真正老陆稿荐肉庄设点销售，盐城海悦大酒店、望海酒店等已大量使用。产品投放市场以来深受各界人士的一致好评，在首届中国（南京）食品产业博览会上荣获新产品金奖。为打造企业品牌公司申报了“时杨”鹅绿色牌注册商标，并向国家绿色食品发展申报了“时杨”鹅绿色食品，开展ISO9000系列国际质量认证。“时杨”牌腊香鹅是我公司与南京农业大学食品科技学院共同研制开发的地方特色产品，该产品成功研制填补了盐城市空白。
二、产品特色
腊香鹅是盐城地区的地方特色，已有近千年历史。“时杨”牌腊香鹅采用民间传统工艺与现代科技相结合精制而成。产品全部采用江苏省农科院无公害种草养鹅示范基地的优质食草鹅精制而成，具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口的特点。经常食用“时杨”牌腊香鹅，有“补阴益气之功、暖胃生津之效。”“时杨”牌腊香鹅采用真空包装，微波杀菌，开袋即食，是宴席、欢宴亲朋的美味佳肴，也是外出旅游、馈赠亲友的理想佳品。
三、草鹅基地
2001年4月，在省、市、县有关领导和部门的支持下，创建的种草养鹅基地，采用江苏省农科院无公害种草养鹅成功技术，该基地被省定为省级种草养鹅科技示范园区，总投入达500万元，种植牧草2000多亩，新建标准化鹅舍8000平方米，新培植年炕孵30万只优质种鹅的现代化孵化场。在养殖扬州鹅的同时，新引进大盛鹅、莱茵鹅、朗德鹅等优新品种6个，园区已形成年养成鹅30万只的能力，在示范园区的带动下，全镇1000多农户发展种草养鹅，全年全镇可出栏成鹅50万只。