该厂建于1999年，占地面积1200平方米，建筑面积960平方米，拥有固定资产160万元，厂房、水、电齐全。职工47人，其中技术人员32人，主要产品有红烧鹌鹑系列、鹌鹑蛋系列及肉食、蔬菜等。产品呈多样化、系列化。鹌鹑、鹌鹑蛋两种产品是1989年在原"恒春牌"的基础上产生并发展起来的，红烧鹌鹑曾获"亚运会特别奖"称号，鹌鹑蛋获消费者受欢迎奖，我厂生产的红烧鹌鹑系列有五香、麻辣、半口等，鹌鹑蛋系列有盐水、虎皮、半口等。该产品为营养性、健康、快捷、绿色食品。目前产品销往山东、江苏、浙江、青海、黑龙江、上海等省市。
　　鹌鹑素有"动物人参"之美名，蛋白质含量高于其它肉食，脂肪、胆固醇低于其它肉食及禽类，鹌鹑、鹌鹑蛋中富含芦丁磷脂、赖氨酸、日光酸和蛋氨酸等，雄居百禽之首。