南昌市鄱阳湖农牧渔产业发展有限公司于2004年9月正式注册成立，经过几年的发展，目前已初步成为以绿色、有机、生态养殖、休闲垂钓、水产品加工、冷链物流为一体的多功能特种水产养殖企业。企业已成为南昌大学水产教学研究基地和江西省水产科学研究所科研基地。企业的养殖基地被评为“淡水产品健康养殖示范基地”和江西省“省级鄱阳湖生态农业示范基地”。企业共有43个产品享有绿色（有机）食品证书使用权。
目前公司已形成了“公司+基地+合作社+农户+加工+销售+市场”的运作模式，逐渐步入“生态养殖→冷冻冷藏→暂养净化→精深加工→冷链销售→农超对接→品牌连锁→专卖批发”的产业化模式和工业化格局。