江西兴荣养殖专业合作社处于鄱阳畔，这里的资源丰富，地域平坦开阔没有厂矿、没有污染源，号称；‘江南鱼米之乡’风光秀美、绿水悠悠。湖泊、池塘、水渠较多，有者驯养野鸭天然的自然环境。本合作社有会员100余户,种禽场、孵化场一应具全。本合作社养殖的野鸭是来自鄱阳湖的绿头野鸭。驯养的绿头野鸭纯度高，生产性能好。其饲养技术已经成熟，投入批量生产。现向全国各地推广野鸭饲养技术及野鸭苗。
随着人们的生活水平逐年提高，对食品的要求越来越好。野鸭、土鹅等特色产品走进普通家庭端上平常的饭桌。由于味美价中，深受广大消费者喜爱。跟据目前的形势，发展野鸭、土鹅等土特产是一项经济价值高的养殖业。
本合作社目前的主要产品为野鸭系列，用自然放牧、野外放养的先例，自由自在的活动，在鄱阳湖畔的胡边水塘、农田上靠吃野外的杂草籽、草芽、小鱼、小虾、蚯蚓、昆虫等各种水生动、植物，逐不长大的。我地有野鸭生存必需的自然环境，从而保持了野鸭天然野性，使野鸭形态外观，肉质肉味保持了与野鸭一致。
本合作社的野鸭，增重速度慢，驯养时间长，但野鸭瘦肉多、脂肪少，肉紧骨硬，保正了野鸭的质量，是传统滋补食品和野味佳肴。