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深圳龙岗区横岗商行

泡菜;城隆酸料;酸萝卜;

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城隍酸料是我国南方(广西玉林)的一种传统美食小吃,有玉林市仁厚酸料与城隍酸料两大名吃,品种多样(有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等)美味爽口,不需重新加工,即取即食。由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同,城隍酸料全部采用特种大缸浸制,对原料选择要求新鲜不过夜;配方使用大量的白糖和米醋,其配方独特,一些配料(如米醋)需半年以上时间才能酿造而成。又如生产周期,浸制酸萝卜的周期少要一个月,酸椒更是要半年以上的时间,而一般的制法几天行;腌制方法为整个原料腌制,选料考究,风味独特,酸甜脆口,使慕名而来品尝者日众,成了地方小吃。近年来,报刊、电视台亦纷纷报道推介,城隍酸料一时声名远播
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深圳龙岗区横岗商行

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经营范围 :

泡菜;城隆酸料;酸萝卜;

企业类型 :

企业单位

经营模式:

贸易商

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