黄山市境内一家以家庭为主经营专门生产黄山特产“豆腐乳”的加工厂，产品优惠，独具地方特色，以传统的方式，，配以天然的五溪之水精制而成。仅在黄山市才可以见到的。
黄山市黟县特产副食品。豆腐乳产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳透明，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。
豆腐乳的制作方法与一般腐乳不同。腌制时，要加入精盐、辣椒粉、五香粉、甜酒、芝麻油等佐料，讲究的还可再加虾米、火腿末等物。
这种豆腐乳另有一个特点，是贮存时间长，可以今年做明年吃。也可存放几年再吃，如同陈年老酒一样越陈越香。