本公司成立于1998年原名：广昌鸿鑫白莲销售部，因业务需要扩大生产规模现更改为：广昌县鸿鑫食品有限公司，江西广昌是中国白莲的主产区，现在广昌白莲已经通过国家标准，地理标志产品，本公司实行公司加农户货源充足。
本公司常年批发农副产品土特产，莲子、莲芯、荷花花粉、茶树菇、香菇等。服务承诺，产地直销，以质量保证，，合理赢得了国内外经销商及用户的认同，在国内几十多个大中城市建立了经销网点，并远销东南亚东欧、中东等多个国家，我真诚希望与各界同行的朋友们建立长期稳定的合作，共同发展。
项目简介
项目名称：广昌县鸿鑫食品有限公司白莲深加工项目
项目制作单位：广昌县鸿鑫食品有限公司
项目负责人：饶方军
项目可行性研究的主要负责人：周开洪饶方军
项目建设地点：广昌县工业园
项目简介：项目利用广昌县丰富的白莲资源进行深加工生产，采用传统与现代相结合的工艺，采用的全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量高，属目前市场的设备。项目利用广昌白莲深加工而成的莲子粉在保持其原有的品质基础上更满足了易食用，营养易吸收的特征，满足了人们快节奏的生活需求，莲子粉作为全球不多而我国又较少的而且具有多项生物功能的药食同源食品原料必将在我国的食品（功能性食品）得到广泛应用，经济效益。
主要建设内容：在广昌县工业园内，期新征土地10亩。由广昌县鸿鑫食品有限公司投资建设，建设生产车间、原材料、成品仓库、办公和生活用房等6000m2，并配备公用设施；配置破碎机、谷物膨化机、高速粉碎机等生产设备和辅助设备；生产莲子深加工产品多功能营养莲子粉；项目建设期为六个月。
项目生产规模：项目达产后，年生产白莲深加工产品莲子粉670吨。
项目投资概算及资金来源：项目总投资950万元，其中：固定资产投资590万元，流动资金360万元。项目资金融资贷款解决。
经济效益预测：项目达产后，年生产营养莲子粉670吨，利润353.37万元。
合作方式:合资