汉源三九黎红食品有限公司是由原四川省汉源县花椒油厂于2000年2月改制组建，在四川省工商行政管理注册的港资企业，公司按现代管理制度要求，设有董事会、管理层八个职能部门、党组织、工会等组织健全。公司属食品制造加工类调味品行业，主要从事花椒系列产品及酱产品的生产销售。公司生产的主要产品有：花椒油、花椒、麻辣油、辣椒油、藤椒油、芳香油、麻辣酱、鸡精等调味品，其中花椒油出口美国、日本、交货值每年超过40万元。公司注册资本700万元，总资产2650万元，占地面积15亩，现有从业人员近200人，其中食品工程本科3人，有一人为四川省调味品评委委员，并取得中国食品工业协会食品安全师资格认证。有大中专人员47人，各类专业技术人员36人，基本满足了公司生产技术和发展的要求。
公司地处“中国花椒之乡”，四川省雅安市汉源县九襄镇，区内交通方便，有国道108线贯穿其中，距离成昆铁路乌斯河车站64公里。公司在全国近100家花椒生产加工企业中，占具首位，区内花椒资源优势明显。汉源花椒获中国花椒之乡和原产地地域保护地理标志使用权，公司获得了花椒油生产设备技术专利权，表明花椒油生产技术在同行业处于水平，同时解决了花椒油产品及有关花椒成份标准问题，与中科院成都分院，四川省食品检测合作，完成了花椒基础研究，花椒香味和麻味成份高于全国各地花椒两个百分点以上。查清了花椒香味成份及麻味成份物质，制定了花椒油四川省地方标准，并在标准中增加了麻味成份酰胺类物质的检测指标，解决了花椒油麻与不麻的争议。
公司在走农业产业化和绿色食品发展建设上，每年投入近30万元资金，建设绿色食品花椒原料基地，按操作规程标准化组织生产，已在建黎梨园两个乡建立了18000亩花椒基地。在生产技术改造方在，每年投入上百万元资金改造生产线，已完成了导热油加温设备和叶片过滤、自动灌装生产线的改造，自动化程度明显提高，生产环境条件有很大的改善，公司先后通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证、出口食品检疫卫生注册证、原产记注册证、绿色食品认证、从而保证了为广大消费者提供营养、健康的安全食品。
公司为四川省农业产业化和中华全国供销合作总社龙头企业、国家鼓励类、特色农业“黎红花椒系列食品生产企业”。公司以服务农业、农民、回报国家、社会为宗旨，按“用心选料、精心制作、持续改进、不断满足顾客对产品的要求”，坚持诚信合作、互惠互利、共同发展的经营方针。