汕尾市林记水产股份有限公司建于1995年8月，是一家专业加工水产品、鱼糜及鱼糜制品的技术型企业,集食品研发、生产、销售于一体。
公司位于汕尾市区下洋海埔林,占地面积11000平方米，毗邻全国四大渔港之一汕尾渔港，海产资源丰富，背靠深汕高速，交通便利。近年来，企业不断加大投资规模，兴建新型的现代化工厂，公司现有鱼糜生产车间3500平方米，年产量5000吨，鱼糜制品车间2400平方米，年产量4000吨,仓库2000平方米，平板机、急冻库日急冻量可达30吨，冷藏库容量1000吨；同时引进国外的生产及检测设备：鱼糜生产线、鱼糜制品生产线、SD-700D弹性仪、白度仪、水分仪、金属探测仪等。
公司于1995年始创以来，一直致力坚持产品质量优化及产品结构多元化的发展方向，公司拥有多位经验丰富的技术人员不断对传统风味进行改良，以迎合广大客户对速冻产品的需求，通过多年研究开发和技术创新，己推出冷冻鱼糜、鱼糜制品（鱼饺、鱼丸、肉丸）和鱼干（南鲳、白菇）等三大系列几十种产品，在消费领域赢得良好的美誉度。
公司秉承“强化绿色、着力经营、注重管理、不断提升”的经营理念，已建立和实施ISO2200质量管理体系及HACCP体系，并获得广东省2007年度自主品牌等荣誉。
质量方针：科学管理、精心焙制、追求、顾客满意
经营理念：以质量求生存，以创新求发展，用信誉占市场，向管理要效益。
服务理念：以客为尊，顾客满意是我们永恒的追求；把美味的产品带给顾客。