主营密本南瓜,南瓜　别称番瓜、倭瓜、饭瓜。葫芦科南瓜属中一年生草本植物。南瓜是当今国内外公认的保健食品，除果实供食外，其嫩梢、花朵、种子均可食用。
南瓜可食部中含碳水化合物、糖、蛋白质、脂质、β－胡萝卜素、维生素、纤维素、钾、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶、钴等，还含有瓜氨酸、天门冬素、胡芦巴碱等。南瓜性温，味甘甜，具有补中益气、止育、杀虫及润肺止喘等功效。由于南瓜中含钴量较高（在各类粮食、蔬菜中居首位），钴参与人体内维生素Ｂ12的合成，是人体必需的微量元素，故对糖尿病、降低血糖也有特殊。但一次不宜多吃，尤其是胃热病人宜少吃。南瓜也不可与羊肉共食。痛疽、痘疹、痢疾初起诸症患者要少吃。