北京市第五肉类联合加工厂是北京二商集团出资，隶属于北京二商大红门肉类食品有限公司管理的企业，始建于1955年，占地面积2.8万平方米，固定资产1.5亿，是集生猪屠宰、冷却肉生产、熟肉加工、冷藏储运、物流配送、批发零售为一体的国有肉类联合加工企业。拥有世界的生猪屠宰线、分割肉生产线及熟食生产线。本企业是北京市生猪定点屠宰厂，担负着首都肉食品市场的供应和市政府的猪肉储备任务，以及、市政府举办的各种重大活动的任务。