“石城白莲之乡有限公司”成立于2004-5-25，位于素有莲乡之称的“中国石城”，石城位于江西省东南部，赣州市东北部。其白莲以色白、粒大、味美、清香、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。
主营产品：
白莲：白莲富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。白莲不仅营养丰富，而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物，莲惠（莲心）、莲须（雄心）、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕（藕鞭）等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。
莲心：在中医学上，莲心泡茶有通血脉，降血压,清心火、安心神、固肾精等作用。莲心含氧化黄心树宁碱，具有鼻烟癌能力，并含莲心碱、荷叶碱，以莲子心为主要原料，经科学加工制成的莲心酒，具有降血压、降血脂、软化血管、抗氧化等作用，莲心酒符合当前食品消费潮流，市场前景广阔。