公司始建于2009年，2010年增资扩建，注册资金1000万元，占地面积100亩，是一家致力于环保绿色旅游食品开发，集基地种植、科研、开发、生产、经营于一体的新型现代化企业，总投资4500万元。设计年生产精品豆瓣酱1万吨，辣椒精加工3000吨，黔西风味辣椒3000吨，年消化当地生鲜椒超过2.5万吨。
公司以四川省食品发酵工业研究设计院、贵州农科院等多家科研单位为技术依托，扎根于著名的的百里杜鹃旅游胜地，充分利用当地丰富、独特、优质的辣椒资源，以自身研发为主体，结合特有的技术配方和的生产技术，研制开发健康安全的旅游食品。工厂严格按照《出口食品生产企业卫生注册规范》建设，大型综合一体化的现代化标准厂房、全自动辣椒清洗设备、专业豆瓣翻晒条池、现代化的豆瓣制曲车间及配套设施齐全。注册商标“九狮城”，充分体现黔西古城的特色。
公司本着“生产绿色食品，树立民族品牌，发展农村经济，铸产业辉煌”的企业宗旨，不断开创新的企业文化，朝着依靠核心竞争力，创业内品牌，开发安全食品，绿色食品，终达到有机食品的企业方向迈进。我们愿用真诚架起友谊的桥梁，以天然的生态环境，丰富的辣椒资源，优异的产品品质，与海内外朋友事业共创，成共享。