大连鹿鼎水产有限公司成立于2005年9月13日，注册资本528万元，公司地处长海县小长山岛和广鹿岛，公司占地面积7600平方米，建筑面积6000平方米，拥有两大速冻间、1500吨冷藏库、两个低温包装室、气调库，年生产出口能力5000吨，是产、供、销一体化公司。公司具有的生产设备和检测手段，严格按HACCP食品安全与SSOP管理体系及符合FDA和欧盟标准要求进行加工生产，主要以虾夷扇贝、海湾扇贝、贻贝、大连参、大连鲍等系列海珍品冷冻加工为主，产品远销欧美、日韩等国家，深受客户好评！
公司成立五年来，先后被国家质量总局评为质量信得过企业，辽宁省委评为“辽宁十佳信誉知名企业”和“AAA”级信用企业，产品被工商局定为“免检企业”，被长海县政府评为“年度文明企业”称号，“规模工业企业”称号，公司商标被认定为大连市，产品被认定为“辽宁省中小企业质量名优产品”……