光荣与传统,珑珑人展望未来重庆玲珑干锅辣鸭头是一家综合性的餐饮连锁企业，也是山东目前一家专门传授“重庆火锅”、“特色干锅”等特色产品核心技术和配方培训的企业。本企业的技术培训，与其他的品牌的加盟连锁有着根本的区别：我们从事的是——技术加盟(培训)，优势是教会加盟商怎样进行火锅、干锅、老油半成品、成品的制作技术及其核心配方的培训。本企业于98年开始从事重庆传统火锅的经营和开发，历经10年的发展，本企业于2007年5月决定从事产品核心技术的转让培训，使广大投资者真正掌握其核心的技术、真正掌握自己的发展命运，为做大做强属于自己的品牌提供根本的技术保障。　　　　　本企业通过2年的发展，在黑龙江、内蒙古、福建、安徽、湖北、湖南、山东、河南、河北、山东、吉林、新疆、陕西、四川、贵州、甘肃、广西、等地有了６０多家技术加盟（培训）店；本企业荣获““特色风味火锅”、“滨州餐饮明星”、“市民喜欢的10佳企业”等荣誉