四川资中菜源食品有限公司地处资中县公民镇三块石（资威路4公里处），是内江市大的煤炭企业集团——双鹰集团（集团主业煤炭，产业另涉及玻璃，机械纤维，工贸，运输，农产品，食品等多个行业）控股的子公司，是经市招商局引进前来资中投资组建而成的农产品加工企业，是生产，销售资中特产—冬尖、精制红薯淀粉、红薯方便粉丝、调味品的农副产品加工企业，公司拥有国内的精制淀粉和红薯粉丝生产线，以及国内大的冬尖种植基地和生产规模，是西南地区规模较大的食品生产加工企业。