辽宁鑫吉粮油加工有限公司成立于1999年，是由原国营粮油加工厂改制股份制企业。始建于1956年。占地4万平方米，建筑面积1.5万平方米，现总资产5900万元。现有员工128人，其中技术人员20人，技术人员3人。年加工花生果6万吨。公司现在产品结构主要有油脂类：1压榨花生油（一级和三级）、大豆油（一级和三级）、调和油、玉米油。2商品花生米（分级35/40、40/50、)。3饲料原料类高蛋白大豆粕和高蛋白花
生粕。企业连续7年取得了较好的经济效益和社会效益。生产的大豆油被省食品协会评为“省名优产品”，获“商业
部优质产品奖”。通过了国家SO9001-2000质量体系认证和QS认证。连续四年被市政府批准为“民营明星企业”、“民营新星企业”。企业银行信用等级为AAA级。在2006年公完成了国家农业综合开发龙头企业带动基地项目---年加工6万吨花生技术改造项目。此项目的完成填补了阜新地区食品工业历史空白和技术革新。公司经营7年多来，始终坚持“团结务实、锐意进取、自强不息、永续经营”的鑫吉精神，秉承“立德创业绩立信到百年”的经营理念得到了银行、客户、原料供应商的认同。企业采用工业生产和商业贸易相结合的经营方式，引进人才、依托科技、滚动发展。充分利用地区农业资源优势，打造花生食品品牌。辽宁鑫吉粮油加工有限公司将成为辽宁食用油行业内一颗璀璨的明星，为振兴地方经济，作出贡献。