江苏省如皋市文忠肠衣加工有限公司，2000年成立，视质量为生命，9名质量管理人员对整个生产过程进行、全过程的监控，不断地进行定量的、不定时的抽检，一旦发现问题，立即返工，将员工的经济收入与其工作的质量直接挂钩，
▲原材料（来自非疫区的屠宰场）的购进：采购员必须认真检验每一批原料的质量，抽样率不低于8％，是原料的皮质、颜色、气味。
▲灌水与分路：质量管理人员在生产现场的抽样率不得低于8％，是皮质、色泽、口径、尺码。
▲发货前的后检查：质管人员在每一批货出厂前，必须对货进行后一次抽检，抽检率不低于8％。把好肠衣的每一个环节，经过多年的努力，赢得自己的一块天地。